Director general de CNTA
Héctor Barbarin: "Si no se cuida al sector primario tendremos problemas serios "
El director general de CNTA ha destacado la grave situación que vive el sector primario
Publicado el 05/05/2024 a las 05:00
El contacto directo con las industrias alimentarias es una de las claves del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Las conoce bien, sabe de sus preocupaciones. “Estamos viviendo un momento muy complejo, con grandes vaivenes, con un aumento de las materias primas y de la energía. Ahora parece que esas tensiones se están relajando, aunque afectan de manera clarísima”, indica su director, Héctor Barbarin.
Entre las inquietudes que él destaca es la falta de relevo generacional en el campo y los problemas de agricultores y ganaderos. “El sector primario está viviendo una situación muy delicada y que creo que tenemos que abordar con urgencia. Si no, tendremos problemas serios en el futuro”, subraya.
Barbarin reconoce abiertamente que no comparte que la cesta de la compra sea objeto de un interés continuo de los periodistas. “En cuanto sube un poco el precio de los alimentos es titular en cualquier medio de comunicación y eso acaba enfrentando a los eslabones de la cadena”, indica. En su opinión, la cadena alimentaria en España “es súper eficiente y hay que asegurar que todos los eslabones sean bien retribuidos para que haya un incentivo para ser un operador en cualquier de sus ámbitos”.
Por otro lado, Barbarin habla de retos como procurar una alimentación saludable, sostenible y también de que el sector alimentario sea capaz de atraer talento. “Es un sector que va a crecer, muy tecnificado y atractivo para desarrollar una carrera profesional. Se necesitan técnicos cualificados a todos los niveles y debemos trabajar para ilusionar y que los jóvenes sientan una satisfacción laboral por trabajar en CNTA o en cualquier empresa del sector“, concluye.
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